ธุรกิจเพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิตน้ำนมโค

    กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้มีนโยบายเร่งด่วน เพื่อแก้ไขปัญหาการเลี้ยงโคนมของประเทศไทย ที่มีการเลี้ยงมานานและมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จนทำให้การเลี้ยงโคนมเป็นอาชีพที่มีการสร้างรายได้ ให้แก่เกษตรกรประมาณ 17,100 ครัวเรือนและมีผู้ประกอบการ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมโคนมจำนวน มากแต่การเลี้ยงโคนมในปัจจุบันยังมีปัญหา คือ การผลิตน้ำนมของเกษตรกรมีต้นทุนสูงเนื่องจากต้นทุน ด้านอาหารโคนมทั้งอาหารข้นเเละอาหารหยาบที่มีปริมาณไม่เพียงพอ และ มีคุณภาพยังไม่เหมาะสม เกษตรกรต้องเลี้ยงโคนมทดเเทนในฟาร์ม ซึ่งเป็นภาระเเละมีค่าใช้จ่ายจำนวนมากไม่เหมาะสมกับ สถานการณ์แรงงานขาดเเคลนในปัจจุบันการขนส่งน้ำนมจากฟาร์มเกษตรกรสู่สหกรณ์หรือศูนย์รวบรวม น้ำนมมีค่าใช้จ่ายสูงและมีปัญหาเรื่องคุณภาพน้ำนม เนื่องจากระบบการเก็บรัักษาและการขนส่งน้ำนม ที่ยังขาดประสิทธิภาพ

 

      ยกระดับฟาร์มมาตรฐานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และ ปริมาณผลผลิตน้ำนมทีี่มีคุณภาพเพื่อ เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและเพิ่มขีดความสามารถในการเเข่งขันของประเทศ โดย

            1. การปรับโครงสร้างฟาร์มเกษตรกร

            2. สร้างขีดความสามารถเเละเสริมสร้างความเข้มแข็งของเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม

            3. พัฒนาการเลี้ยงโคนมเชิงพาณิชย์

      

      เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม มีรายได้เพิ่มมากขึ้น ปริมาณผลผลิตน้ำนมที่มีคุณภาพมากขึ้น ลดต้นทุนในการขนส่งน้ำนมดิบ ลดปัญหาการขาดแคลนแรงงานในฟาร์มโคนม เกิดธุรกิจ การเลี้ยงโคนมทดแทนอย่างยั่งยืน โดยเกษตรกรมีอาหารหยาบคุณภาพดี เลี้ยงโคนมอย่าง เพียงพอและมีระบบ Feed Center ผลิตอาหารสำเร็จรูป TMR ที่กลุ่มเกษตรหรือสหกรณ์ เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

 

     พ.ศ. 2558 - 2562